Czy można jeść ryby codziennie? Jakie są korzyści i ryzyka?

W skład ryb wchodzi omega-3, która pomaga mózgowi w zwalczaniu uszkodzeń i ma działanie przeciwzapalne. Przeczytaj na stronie TSN.ua o korzyściach płynących z jedzenia ryb codziennie.

Według publikacji eatthis, jeśli codziennie spożywasz ryby, organizm będzie zaopatrzony w niezbędne białka, witaminy i minerały. Jednak to nie wszystkie korzyści, które czekają na tych, którzy dodadzą ten produkt do swojej diety.

Zmniejsza ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych

Jeśli spożywasz około 175 gramów ryb tygodniowo, możesz znacznie zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Na przykład regularne spożywanie ryb może uchronić przed zawałem serca. A jeśli u osoby już zdiagnozowano chorobę serca, ryzyko udaru zostaje znacznie zmniejszone.

Walka z depresją

Według niektórych badań istnieje pewna zależność między omega-3 a zdrowiem mózgu, dlatego regularne spożywanie ryb pomaga zmniejszyć objawy depresyjne. Na przykład w krajach o wysokim spożyciu ryb (Tajwan, Japonia, Hongkong) poziom depresji jest znacznie niższy.

Zdrowy mózg

Jak wiadomo, główną korzyścią z jedzenia ryb jest zawartość omega-3. Ta substancja ma właściwości przeciwzapalne i pomaga mózgowi w zwalczaniu uszkodzeń związanych ze starzeniem się. Omega-3 również wspomaga organizm w walce z toksynami obecnymi w zanieczyszczonym środowisku.

Pożegnanie z zapaleniem stawów

Przeprowadzono badanie, w którym uczestniczyło 176 dorosłych. Codziennie wypełniali oni specjalną ankietę, w której podawali swoją dietę. Osoby cierpiące na reumatoidalne zapalenie stawów i spożywające ryby co najmniej dwa razy w tygodniu zauważyły znaczne zmniejszenie objawów. Stawy stały się mniej wrażliwe i nie puchły. Natomiast u osób, które spożywały ryby rzadziej niż raz w miesiącu, nie zaobserwowano takiego pozytywnego efektu.

Pożegnanie z zapaleniem stawów

Przeprowadzono badanie, w którym wzięło udział 176 dorosłych. Codziennie wypełniali oni specjalną ankietę, w której podawali swoją dietę. Osoby dobrowolne, które spożywały ryby co najmniej dwa razy w tygodniu i cierpiały na reumatoidalne zapalenie stawów, zauważyły znaczne zmniejszenie objawów. Stawy stały się mniej wrażliwe i nie puchły. Natomiast u osób, które spożywały ryby rzadziej niż raz w miesiącu, nie zaobserwowano takiego pozytywnego efektu.

Poprawa snu

Kiedy osoba codziennie lub przynajmniej kilka razy w tygodniu je ryby, sen staje się lepszy. Naukowcy wiążą to z wysoką zawartością DHA i EPA, które wpływają na jakość i długość snu.

Ostrzeżenia dotyczące pasożytów w rybach

Mimo korzyści dla zdrowia płynących z jedzenia ryb, ważne jest zachowanie ostrożności wobec możliwości obecności pasożytów w rybach. Niektóre gatunki ryb mogą być zarażone organizmami pasożytniczymi, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka.
Oto kilka ostrzeżeń, które warto wziąć pod uwagę przy spożywaniu ryb:

• Zawsze kupuj świeże ryby u zaufanych źródeł, takich jak certyfikowane sklepy rybne lub targowiska. Upewnij się, że ryba ma jasną, czystą i bezwoną skórę.
• Przed przygotowaniem ryby, zwłaszcza jeśli będzie spożywana w niedostatecznie przetworzonej postaci, warto przeprowadzić procedurę zamrażania. Pomoże to zniszczyć pewne rodzaje pasożytów, takie jak anizakiady.
• Jeśli masz podejrzenie obecności pasożytów w rybie lub zauważasz jakiekolwiek niezwykłe oznaki, takie jak drobne białe plamki lub robaki w mięsie ryby, lepiej unikać spożywania takiej ryby i skonsultować się z lekarzem.

Przestrzeganie tych ostrzeżeń może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania związanego z pasożytami w rybach i zapewnić bezpieczeństwo Twojego zdrowia.